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La cocina: ver la fila y marcar «Preparando», «Lista» y «Entregado»

Cómo se usa la fila de cocina, en el papel «Cocina» o en la sección «Cocina» de «Pedidos y comandas»: qué enseña cada tarjeta, los tres pasos que se marcan, el sonido al llegar, «Reimprimir», lo que la caja recuerda de lo que ya imprimió, qué se marca sin internet y la pantalla mínima de «Sólo ticket».

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Qué hace

La cocina es la fila de lo que hay que preparar. Se ve en dos lugares: el papel «Cocina» —la computadora de la plancha, que sólo enseña la fila y no vende ni cobra— y la sección «Cocina» de «Pedidos y comandas». Es la misma fila en los dos.

No hace falta impresora. Con «Cómo lo ve la cocina» en «Pantalla», que es como viene de fábrica, ninguna caja imprime la comanda: le llega sola, en segundos y sin recargar, a la pantalla que tenga abierto «Cocina». Esa pantalla es la caja abierta en una tableta o una computadora de la cocina con el papel «Cocina», y se prepara desde el panel, en «Mostrador» › «Preparar una caja», renglón «Cocina». No hay una app de cocina para el celular del cocinero.

Cada comanda mandada a cocina entra a la fila: la de una mesa, y la de un pedido cobrado en «Cobro y entrego» cuando hay algo que preparar. Con la cocina en «Pantalla» o «Pantalla y ticket», para avisar que la comida de una mesa ya está lista, pulsa «Lista» en su tarjeta: no cobra la cuenta ni la marca entregada. «Preparando» se usa al comenzar; «Entregado», cuando sale con el cliente o el mesero. Va de la más vieja a la más nueva, y cada tarjeta trae:

La Cocina que se abre en el panel dice lo mismo en cada pedido con hora: «Programado · para hoy a las 08:46 · en 53 min». También cuenta igual su espera: hasta 10 minutos antes de la hora ese pedido no dice cuánto lleva y no se pinta (en el panel la tarjeta se pinta a los 10 minutos). Lo mismo vale en la Cocina de Cuentela Local.

La tarjeta de la más vieja que todavía no está lista lleva «▶ La que sigue». Un pedido programado al que aún le faltan más de 10 minutos para su hora no puede serlo: la lleva la más vieja de las demás, y si sólo quedan programados lejanos, ninguna. Cada tarjeta tiene tres botones, uno por paso:

La comanda avanza un paso a la vez y nunca regresa: una tarjeta «Lista» no ofrece «Preparando» ni «Lista».

Hay un cuarto botón, «Cancelar», que no es un paso: saca la comanda de la cocina cuando se mandó por error o el cliente ya no la quiere. Sólo sale mientras la comanda sigue «En cocina» (antes de «Preparando»; en la Cocina del panel, mientras la tarjeta no diga «En preparación»), no es de un pedido y ninguno de sus renglones está cargado a una cuenta; en cualquier otro caso no se pinta, ni apagado. Por eso sale en una orden «Para llevar» o de «Mostrador» que todavía no está en una cuenta, y en una mesa con varias cuentas mientras lo mandado no se haya asignado; en una mesa con una sola cuenta, lo que se manda se carga solo en ella y «Cancelar» no sale. Pide el motivo en «¿Por qué se cancela?», que es obligatorio, y al confirmar con «Cancelar la comanda» ya no se hace y lo que descontó de tus insumos vuelve al inventario del mismo local. La Cocina del panel lo trae igual, junto a «Lista». En «Tomar el pedido», una orden «Para llevar» o de «Mostrador» que sigue «En cocina» trae una × junto a su sello, en la franja «Para llevar y mostrador en la cocina», que hace lo mismo.

En el teléfono, las secciones de «Pedidos y comandas» («Mesas», «Cocina», «Cobrar»…) van en una barra al pie en lugar de la barra lateral, y la barra se esconde mientras el teclado está abierto.

Arriba a la izquierda, la Cocina dice cómo trabaja: «Pantalla», «Pantalla y ticket» o «Sólo ticket», el mismo nombre que tiene «Cómo lo ve la cocina» en el panel. Ahí sólo se lee; se cambia en el panel.

Además: «Suena al llegar» (y «No suena»), que decide si la caja hace sonar el aviso del sistema cuando entra una comanda nueva; «Reimprimir», que saca otra copia del ticket de cocina (sale si esa caja tiene por dónde imprimir; en el navegador eso incluye el cuadro de imprimir del aparato, así que también sale con «Por ahora sin imprimir»); y, si esa caja tiene una impresora de etiquetas vinculada, «Etiquetas».

El papel «Cocina» pide la herramienta «Restaurante» encendida y el permiso «Cocina» (marca «Opera»). No pide «Configura el restaurante»: quien cocina no necesita cambiar el menú. Con cajeros con turno y PIN, cuenta el permiso de quien preparó la caja, que tiene que atender el restaurante: «Cocina», «Atiende el salón» o «Cobra en la caja».

Con cajeros con turno y PIN, la Cocina no pide turno ni PIN. Entra directo con el permiso de la caja, y lo que marca queda a nombre de quien preparó la caja. No lleva candado ni se bloquea por inactividad, y la pantalla no se apaga sola mientras trabaja. Sigue funcionando sin internet con ese permiso, que dura las horas de «Un turno dura como mucho» (de 1 a 24); con internet la caja lo renueva sola. La primera vez necesita internet para bajar el menú.

Qué no hace

Cómo se hace

Dejar lista la cocina

  1. En el panel, entra a «Restaurante» › «Cómo vendes» y revisa que esté encendido «Hay algo que preparar antes de entregar», que es la «Cola de preparación» y viene encendida de fábrica.
  2. En «Cómo lo ve la cocina» elige «Pantalla» (una tablet o un monitor con la fila), «Pantalla y ticket» (la fila en pantalla y además se imprime cada comanda) o «Sólo ticket» (se imprime y quien prepara acomoda los papeles).

Montar la pantalla de cocina en una tableta o computadora de la cocina

  1. En el panel, entra a «Mostrador», pestaña «Cajas y equipos», y pulsa «Preparar una caja». Si tienes varios locales, elige el de esa cocina en «¿Para qué local?».
  2. En el renglón «Cocina» («La pantalla de la cocina»), pulsa «Copiar instrucciones» y mándalas a la tableta, por ejemplo por WhatsApp; «o sólo el enlace» copia nada más la dirección. Si estás frente a esa computadora, pulsa «Es esta computadora: abrir aquí».
  3. En la tableta, abre el enlace y entra con una cuenta del negocio que tenga «Cocina» o «Monta y configura cajas»: la tuya, con tu teléfono y el código que te llega.
  4. Sigue «Configurar esta caja»: en «¿Qué es esta pantalla?» toca «Cocina» y «Siguiente»; en «Cómo va a trabajar», «Entendido»; en la impresora, si no tienes, «Por ahora sin imprimir»; y al final «Empezar a trabajar».
  5. La tableta queda con «Cocina» arriba y la fila. En el panel sale en «Tus cajas» como otra caja del local, por ejemplo «Caja 2 de Matriz · Cocina», y el renglón «Cocina» de «Preparar una caja» dice «Montada en …».

En la plancha

  1. En la caja, elige el papel «Cocina». También puedes entrar a la sección «Cocina» de «Pedidos y comandas».
  2. Cuando entra una comanda aparece su tarjeta, y suena si el botón dice «Suena al llegar».
  3. Al empezar, pulsa «Preparando». Al terminar, «Lista». Cuando sale con el cliente o el mesero, «Entregado». Sólo se enciende lo que sigue: en una tarjeta «Preparando» se apaga «Preparando», y en una «Lista» se apagan «Preparando» y «Lista».
  4. Si una hoja se perdió o se mojó, pulsa «Reimprimir» en esa tarjeta. En «Sólo ticket», pulsa «Reimprimir …» con el nombre de la comanda.
  5. Para callar la cocina en esa computadora, pulsa «Suena al llegar»: pasa a «No suena». Púlsalo otra vez para volver a oír.

Cancelar una comanda que se mandó por error

  1. En su tarjeta, mientras diga «En cocina», pulsa «Cancelar». Si es una orden «Para llevar» o de «Mostrador», puedes pulsar la × junto a su sello, arriba en «Tomar el pedido».
  2. En «¿Por qué se cancela?» escribe el motivo, por ejemplo que se mandó por error o que el cliente ya no la quiere. Sin motivo no se enciende «Cancelar la comanda».
  3. Pulsa «Cancelar la comanda». «Mejor no» cierra el cuadro sin cambiar nada.
  4. Sale «Comanda cancelada. Si había descontado insumos, ya volvieron a tu inventario.» La comanda sale de la fila y, en las demás cocinas, sale el aviso de que se canceló (lee abajo el caso de la comanda cancelada). En Inventario, el insumo trae un «Se repuso» con la nota «Cancelación · Mesa 2 · comanda #10», que dice la mesa y el número de la comanda que cancelaste.

Qué pasa si…

…en la Cocina no está «Lista» para avisar que la comanda ya está. Mira arriba a la izquierda: si dice «Sólo ticket», esa cocina trabaja con papel y no marca nada. En el panel, entra a «Restaurante» › «Cómo vendes» y en «Cómo lo ve la cocina» elige «Pantalla» o «Pantalla y ticket»; ésta además sigue imprimiendo cada comanda. Con eso cada comanda sale como tarjeta con «Preparando», «Lista» y «Entregado».

…no tienes impresora en la cocina y quieres saber cómo se entera el cocinero de lo que piden los meseros. No necesitas impresora: deja «Cómo lo ve la cocina» en «Pantalla», que es como viene de fábrica («Sólo ticket» y «Pantalla y ticket» son para cuando sí hay impresora), y pon una tableta o una computadora en la cocina con la caja en el papel «Cocina». Se monta desde el panel: «Mostrador» › «Preparar una caja» › renglón «Cocina» › «Copiar instrucciones»; en la tableta se abre el enlace, se entra con tu cuenta y en «Configurar esta caja» se elige «Cocina» y «Por ahora sin imprimir». Desde ahí, cada comanda que se manda con «Mandar a cocina» desde «Pedidos y comandas» o «Tomar el pedido» le aparece sola en segundos, sin recargar, y suena si arriba dice «Suena al llegar». El cocinero pulsa «Preparando», «Lista» y «Entregado» en la tarjeta, y en el salón se ve en la sección «Cocina» de «Pedidos y comandas». No hay una app de cocina para el celular del cocinero.

…quieres que el cocinero entre a la pantalla de cocina con su propia cuenta. Dale el permiso «Cocina» (o el puesto «Cocina» en «Empezar con un puesto»): con él entra a esa caja, la prepara y marca lo suyo, sin cobrar ni cambiar el menú. Con turnos y PIN, la Cocina no abre turno: trabaja con el permiso de la caja, y lo que se marca queda a nombre de quien preparó la caja. Si quien la preparó no atiende el restaurante, la Cocina dice «Quien preparó esta caja no atiende el restaurante: le falta «Atiende el salón», «Cocina» o «Cobra en la caja».»

…no tienes impresora y la tarjeta de cocina trae «Reimprimir». Sale porque la caja del navegador siempre puede abrir el cuadro de imprimir del aparato, aunque hayas elegido «Por ahora sin imprimir». Sin impresora no hace falta tocarlo: la comanda ya está en la pantalla.

…estás en el salón y quieres saber si una comanda ya está lista. En «Pedidos y comandas», abre la sección «Cocina» (en el teléfono, en la barra de abajo): la tarjeta dice «Lista». En «Mesas» la mesa no dice cómo va la cocina: sólo «Ocupada» (o «Cuenta pedida» o «Por cobrar»).

…no me sale «Cancelar» en una tarjeta. La comanda ya está en «Preparando» o «Lista», es de un pedido (el de la app o uno cobrado en «Cobro y entrego»), alguno de sus renglones ya está cargado a una cuenta, o la cocina está en «Sólo ticket», que no trae tarjetas. En esos casos el botón no se pinta. Si la comanda sigue «En cocina» y sin cargos, revisa que quien la maneja tenga «Cocina», «Atiende el salón» o «Cobra en la caja», los mismos permisos con que se marca «Preparando».

…cancelé una comanda y quiero ver que volvió el inventario. Entra a Inventario, abre el insumo con «Contar o ajustar» y mira «Movimientos»: arriba sale un «Se repuso» con la nota «Cancelación · » y la mesa y el número de la comanda (por ejemplo «Cancelación · Mesa 2 · comanda #10») y la misma cantidad que el «Consumo de la cocina» de cuando se mandó, en el mismo local. Lee qué descuenta el restaurante.

…se cancela una comanda que ya estaba en la cocina. Arriba de la fila sale el aviso con «Entendido». En el teléfono, «Entendido» va debajo del aviso. Con «Pantalla y ticket» o «Sólo ticket» sale además una hoja «CANCELADA», una sola vez.

…mañana prendes la tableta de la cocina. Sigue en «Cocina»: no hay que volver a prepararla. Si es una pestaña del navegador y pasa una semana sin abrirla, el navegador puede borrarla; al terminar de prepararla, la caja lo avisa con «Este navegador puede borrar esta caja si pasa una semana sin abrirla…». La pantalla «Cocina» no trae el botón «Instálala en este equipo», que sale en «Mostrador» y «Cobro y entrego»: para instalarla usa el menú del navegador de la tableta. Lee La caja en el navegador o instalada.

…sale una versión nueva de la caja y la Cocina trabaja sin turno. Cuenta como una caja sin turno: en el navegador toma la versión nueva sola, y la instalada en una computadora se cierra y se vuelve a abrir sola tras 10 minutos sin que nadie la toque. Al volver sigue en «Cocina», con el permiso de la caja que guardó, y no vuelve a imprimir lo que ya salió.

…en «Pantalla y ticket» o «Sólo ticket» no sale el papel. Cada comanda nueva sale impresa sola en la caja que tiene abierta «Cocina», «Pedidos y comandas» o «Tomar el pedido», si esa caja tiene impresora. La de un teléfono de mesero la saca la computadora con la «Red local», esté en la pantalla que esté. La primera vez que abres la pantalla en una caja, lo que ya estaba en la fila no se imprime; desde entonces la caja recuerda 24 horas lo que ya salió, así que cerrar y volver a abrir la Cocina no repite hojas, y lo que entró mientras estaba cerrada sale al abrirla. Si dos cajas imprimen, la comanda saldrá dos veces: que la imprima una sola. Con teléfonos de meseros, lo que mandan lo saca la computadora con la «Red local» aunque no sea la de la cocina: si la «Cocina» con su impresora está en otra computadora, una tableta o un teléfono, esa comanda sale dos veces, salvo que en la computadora con la «Red local» apagues «Configuración» › «Red local» › «Esta caja saca la hoja de lo que mandan las tabletas» (apagado, sin internet esa hoja no sale hasta que vuelve la señal). Lee la comanda impresa en cocina.

…toco «Lista» y dice «… · quedó en preparación: vuelve a tocar «Lista».» La caja pudo pasar la comanda a «Preparando» pero no a «Lista»: vuelve a tocar «Lista». Si todo sale bien, dice «Pedido listo».

…aparece «Falta mercancía · …» arriba de la fila. Es un aviso de que a un pedido ya pagado (o apartado) le falta mercancía en el estante; el texto lo redacta el sistema, por ejemplo «El pedido #47266 ya está pagado, pero falta 1 de Pastel · pieza en Matriz.». Sólo sale en el papel «Cocina», se relee cada 30 segundos y desaparece cuando el aviso deja de estar abierto. Con la caja de turnos y PIN son los avisos del local de esa caja: con turno, los del local del turno; sin turno, la Cocina los lee con el permiso de la caja. Sin internet, o con un turno sin permiso de pedidos, la banda no sale y la cocina sigue con su fila.

…se va el internet. En la caja con turnos y PIN, la fila sigue con lo que ya estaba y con lo que se manda desde esa caja, también lo que llega de los teléfonos de los meseros por la red local. Sin turno, la Cocina sigue con el permiso de la caja mientras dure (las horas de «Un turno dura como mucho»); si vence sin internet, al marcar dice «El permiso de esta pantalla para trabajar sin internet venció: conéctala para renovarlo.» y no se guarda: con la señal de vuelta la caja lo renueva sola, y entonces se marca otra vez. Cada tarjeta dice lo mismo que con internet: el número y el nombre que el cliente tiene en su ticket, como «#12 · Ana», o el alias de la mesa; la venta de mostrador sin nombre dice «#30 · Pedido». Lo dice con lo último que supo la caja antes de que se fuera la señal (también si se reinició sin internet), y la hoja de cocina dice las opciones por su nombre, como «Leche de avena». La tarjeta de la Cocina no dice dinero: lo que falta por cobrar sale en «Cobro y entrego», donde el pedido de la app sin pagar dice, también sin internet, «Cobrar $40.00 y entregar» con lo que de verdad falta, y uno que ya se pagó, aunque haya sido en el panel, dice «Entregado». Las comandas de las mesas abiertas en esa caja se marcan igual con «Preparando», «Lista» y «Entregado»: se guardan en la caja y salen solas cuando vuelve la señal, y la banda de arriba dice «Sin conexión: lo que marques en la cocina se guarda en esta caja y sale solo al volver la señal». Lo que sin internet no se puede marcar queda apagado: si es una parte de la fila, la banda dice cuántas tarjetas esperan la señal («Sin conexión: 1 tarjeta espera la señal (cada una dice por qué); lo demás se marca aquí y sale solo») y cada una lo dice debajo de sus botones, por ejemplo ««Para llevar» y mostrador se marcan aquí cuando vuelva la señal.», «Esta mesa la lleva otra caja: aquí se marca cuando vuelva la señal.» o «Esta mesa ya se cobró y se cerró: sin internet su comanda no se marca aquí; con la señal, sí.». Si no se puede marcar nada, la banda lo dice con su motivo o con «Sin conexión: nada de la fila se marca aquí hasta que vuelva la señal (cada tarjeta dice por qué)»; si ninguna tarjeta tiene un botón que se pueda tocar aquí aunque alguna no diga por qué —por ejemplo, sólo pedidos cobrados ya «Lista»—, «Sin conexión: por ahora nada de la fila se marca aquí; se marca cuando vuelva la señal»; con la fila vacía, «Sin conexión: por ahora no hay nada en la fila; cada tarjeta que llegue dirá si se marca aquí o espera la señal». La sección «Cocina» de «Pedidos y comandas» dice lo mismo que el papel «Cocina». «Entregado» de un pedido cobrado dice «Sin conexión: «Entregado» de un pedido cobrado necesita la señal; lo demás se marca aquí y sale solo» cuando hay algo más que sí se marca. En una tableta o un teléfono que no es la computadora del local (el iPad o el teléfono con la «Cocina», con la computadora como caja y nodo), la Cocina no oye la red local: lo que mandan los meseros sin internet le llega cuando vuelve la señal, y las mesas que lleva la computadora no se marcan ahí; su tarjeta dice «Esta mesa la lleva otra caja: aquí se marca cuando vuelva la señal.» y la de un pedido de la app, «Sin internet este pedido no se marca aquí: se marca cuando vuelva la señal.» (lo mismo en la caja que lo aceptó). Si la caja lleva mucho rato sin internet, dice «Lleva mucho rato sin internet: esto se marca cuando vuelva la señal.». Al volver la señal, primero sale lo que se marcó sin internet y después se lee la fila del servidor: lo entregado no reaparece ni se vuelve a imprimir. Si lo marcado todavía no puede salir aunque ya haya señal, la fila sigue trayendo del servidor los pedidos nuevos y los avisos de lo cancelado, y las tarjetas que marcaste se quedan como las dejaste hasta que salga.

…la tarjeta dice «Programado · para hoy a las 08:46 · en 53 min». Es un pedido de la app que tu cliente pidió para esa hora, no para ahora. Mientras falten más de 10 minutos para esa hora, la tarjeta no dice «hace N min», no cambia de color y no es «La que sigue»: su espera todavía no corre, aunque ya esté en la fila. Desde 10 minutos antes de su hora —cuando la bandeja de «Pedidos de la app» lo pasa a «Preparando»— cuenta como cualquier otra: dice «ahora», luego «hace N min», y cambia de color a los 8 y a los 15 minutos de ahí. Prepáralo para que esté listo a la hora que dice «Programado». El « · en 53 min» se va poniendo al día solo. En el papel el renglón sale como «PARA HOY A LAS 08:46», en letras grandes y aparte de la hora de envío («Para llevar · 07:52»), sin los minutos que faltan, que en una hoja se quedarían viejos; la «Reimprimir» lo conserva. Lee La comanda impresa en cocina y Un pedido de la app de principio a fin.

…la caja de «Cobro y entrego» cobra sin internet algo que se prepara. Esa venta no le llega a la Cocina hasta que la caja que cobró vuelve a tener señal, aunque la Cocina sí tenga internet: la Cocina lee su fila de Cuentela y la venta todavía no sube. Mientras, en la caja que cobró, «Por entregar» la enseña arriba con «Sin internet: la cocina todavía no la ve» e «Imprimir comanda», para sacar la comanda en papel sin red, o avisarle a la cocina de palabra. En cuanto la venta sube, aparece sola en la Cocina, una sola vez. Si tu cocina es una tableta con Cuentela Local en el papel «Cocina», conectada a la computadora que atiende la red local, esa venta sí le llega sin internet, por la red local: la puede marcar ahí y, al volver la señal, sigue siendo la misma tarjeta. Lee red local de la caja.

…tocas «Entregado» en una tarjeta que sigue «En cocina» o «Preparando». La caja la pasa sola por los pasos que faltan y luego la entrega; nunca da un salto. Si un paso no entra, la tarjeta se queda en el que alcanzó y la banda dice por qué. Si sale «Esa comanda está «Lista»: de ahí no pasa a «Preparando». Marca el paso que sigue.», es que la comanda ya había avanzado, por ejemplo porque la marcó otro aparato: toca el botón que sigue.

…se vence el plan. Marcar «Preparando», «Lista» y «Entregado» sigue funcionando: la base sólo pide atender el restaurante («Cocina», «Atiende el salón» o «Cobra en la caja») para esos pasos, no plan. Lo que se cierra con el plan vencido es abrir mesas nuevas.

…una comanda no aparece. La fila sólo trae comandas enviadas, en preparación o listas, de las últimas 24 horas. Una comanda «Entregada» ya no sale.

…tu negocio usa turnos y PIN. Al elegir el papel «Cocina», la fila aparece sin pedir turno ni PIN: la Cocina trabaja con el permiso de la caja, a nombre de quien la preparó. Mientras llega ese permiso dice «Preparando la pantalla: en un momento aparece la fila.»; si no llega, dice por qué, con «Volver a intentar» y «Cambiar de papel». La primera vez sin internet dice «Esta pantalla necesita internet una vez para bajar el menú. Conéctala y espera un momento.», y si quien preparó la caja no atiende el restaurante, «Quien preparó esta caja no atiende el restaurante: le falta «Atiende el salón», «Cocina» o «Cobra en la caja». Pide que se lo den, o que prepare la caja alguien que lo tenga.». No se bloquea sola ni lleva candado, y la pantalla no se apaga mientras trabaja. Una caja con turnos y PIN no recibe el aviso al instante del servidor: lo que se manda desde otra caja, desde el panel o desde la app aparece en su fila en la siguiente lectura, que es a más tardar cada 30 segundos. Lo que se manda desde esa misma caja o desde los teléfonos de los meseros por su red local aparece al momento. Lee cajeros con turno y PIN.

…la Cocina sigue pidiendo el PIN. Esa caja tenía un turno abierto: la Cocina sigue con él hasta que se cierre con «Cerrar turno» (en la Cocina no hay botón: con teclado, Ctrl+Shift+X, o Cmd+Shift+X en Mac) o hasta que quien supervisa cajas lo cierre en el panel con «Cerrar el turno de …»; después entra sin PIN, con el permiso de la caja. Si en lugar de la fila sale «¿Quién abre el turno?», esa caja tiene un turno abierto que ya no recuerda: quien lo tiene lo retoma con su PIN, o se cierra igual desde el panel. Mientras siga ese turno, la caja se bloquea sola a los minutos sin toques (5 de fábrica), y en la cocina nadie toca la pantalla. Con el candado puesto la fila se sigue viendo, sólo para ver: arriba dice «Pantalla bloqueada: la fila se ve pero no se marca. Para marcar, escribe el PIN de …» con «Escribir el PIN», y los botones de las tarjetas no hacen nada. La fila sí se desliza, con el dedo o con la rueda del ratón, para ver lo que llegó al final. Para marcar, pulsa «Escribir el PIN» y escríbelo en el teclado de la pantalla, o tecléalo directo en el del equipo sin tocar nada antes; «Volver a la fila» regresa sin escribirlo. Lo que se manda desde esa caja y desde los teléfonos de los meseros por su red local aparece en la fila igual; lo que se manda desde otra caja, el panel o la app no llega hasta que alguien escribe el PIN: entonces aparece, y con «Pantalla y ticket» o «Sólo ticket» sale impreso, todo junto. Lo de los teléfonos de los meseros sí sale impreso bajo el candado si esa computadora es la de la «Red local». Esta forma del candado de la «Cocina» la decidimos por omisión (la recomendada); la persona dueña puede pedir que se cambie. Lee cajeros con turno y PIN y bloquear la caja y volver con el PIN.

…la computadora de la cocina se reinicia sin internet. Sin turno, la Cocina arranca sin candado, con el permiso de la caja que guardó: enseña la fila que tenía y, mientras ese permiso siga vigente, marca lo que sin internet se puede marcar. Si nunca lo bajó, dice «Esta pantalla necesita internet una vez para bajar el menú. Conéctala y espera un momento.». Si esa caja seguía con un turno abierto, arranca con el candado puesto, y el PIN no la abre hasta que vuelve la señal: dice «Esta caja se reinició sin conexión y perdió la hora de Cuentela, que llega con la conexión: por eso no se abre con el PIN, esté bien o no.» Mientras tanto la fila se ve, sólo para ver: la franja de arriba dice además por qué el PIN todavía no abre. Si es la computadora con la «Red local», los teléfonos de los meseros pueden seguir mandando a cocina en las mesas que ya estaban abiertas en ella (las que abrió otra caja del local esperan a la señal): con «Pantalla y ticket» o «Sólo ticket» la hoja sale, y con «Pantalla» la comanda aparece en la fila; se marca cuando vuelve el internet y alguien escribe el PIN. Si en tu local se va seguido el internet, usa «Pantalla y ticket».

…la pantalla dice «Esta pantalla no cabe en tu plan». La Cocina es una pantalla de apoyo, y tu plan incluye 3 (con la Cocina, Tomar el pedido, el Verificador de precios y las tabletas de Cuentela Local); cada paquete de 5 más cuesta $149 al mes más IVA. Quedan dentro las primeras que diste de alta, así que la que no cabe es la más nueva. Debajo dice cuántas usa tu negocio y qué hacer: compra 5 más en el panel, en Suscripción, y pulsa «Volver a intentar», o deja de usar otra. «Cambiar de papel» abre «Configuración», donde le pones a esta computadora un papel que cobra. Lee pantallas de apoyo.

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