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Turnos y cortes: quién atiende y cómo cerró cada caja

Abre y cierra turnos en la caja, cuenta el cajón y revisa en el panel si cada turno cuadró.

Con la suscripción

Qué hace

La lista de Cortes Mostrador se pone al día cuando se publica o concilia un corte desde otra caja, tanto en el panel como en la app del negocio. Conserva los filtros que ya aplicaste; un cambio remoto no aplica por ti fechas que todavía estás eligiendo. Si una caja cobró sin internet, su corte aparece cuando esa caja logra enviarlo y Cuentela lo confirma.

Un turno es el rato en que una persona atiende una caja con su PIN: abre con un fondo en su cajón, cobra y, al irse, cuenta el efectivo. Un corte es el comprobante de ese conteo: cuánto se esperaba, cuánto se contó y la diferencia.

Lo esperado es el efectivo que debería haber en ese cajón: el fondo, más las ventas en efectivo, las cuentas de mesa cobradas en efectivo en esa caja, las entradas, los cobros y abonos de fiado en efectivo (también los que se apuntan en el panel a esa caja), los pedidos de la app cobrados ahí y las propinas en efectivo; menos las devoluciones en efectivo (también las que se registran desde Pedidos eligiendo esa caja), los retiros y los pagos a proveedores que salieron de ese cajón. Lo que se cobró con tarjeta o transferencia no entra al cajón.

En el panel, en Mostrador, la pestaña «Turnos y cortes» enseña:

El historial completo, con filtros, está en Cobros y cortes, en la pestaña «Cortes Mostrador». Esa pestaña es para supervisar: el «Historial de caja Mostrador» de cada caja y el detalle de cada corte con «Esperado», «Contado» y «Diferencia». Ahí no se abre ni se cierra un turno: eso se hace en la caja.

Qué no hace

Cómo se hace

Abrir turno (en la caja):

  1. En «Abrir turno», elige tu nombre y escribe tu PIN.
  2. En «¿Qué cajón?», elige el cajón.
  3. Confirma el «Fondo inicial», el dinero con que empiezas.

Contar sin terminar el turno: pulsa «Cerrar turno» (Ctrl+Mayús+X). Se abre «Contar y cerrar caja» con tres opciones:

Sin cajeros, el corte se hace desde el botón «Caja» de la caja, con «Corte del período».

Cerrar turno:

  1. Tras elegir «Cerrar turno», pulsa «Empezar el cierre». Cuenta las piezas de «Billetes» y «Monedas» y pulsa «Enviar el conteo»: entonces se revelan «Esperado», «Contado» y «Diferencia».
  2. Si no cuadra, elige quién acepta en «¿Quién acepta?», escribe el «Motivo» y pulsa «Aceptar la diferencia»; esa persona pone su PIN: la persona dueña o quien tiene «Resuelve diferencias» en ese local, tú también si lo tienes. También se puede volver a contar con autorización, la de quien tiene «Autoriza volver a contar» o la persona dueña. Lee El corte no cuadra.
  3. Pulsa «Seguir con la entrega» para abrir «¿A dónde va el efectivo?». Si el dinero permanece en el mismo cajón, elige «Se queda en el cajón»: queda a tu nombre y confirmas con tu PIN; dejarlo en el cajón no es sacar el efectivo. «Se lo llevan» corresponde al dinero que sale del cajón. Para relevarte, elige «Lo recibe quien entra» y su nombre en «¿Quién entra?».
  4. Pulsa «Confirmar el cierre»; pone su PIN quien firma el destino: tú, si el efectivo se queda en el cajón; quien entra, si hay relevo; quien tiene «Entradas y retiros» en ese local (tú, si lo tienes) o la persona dueña, si se lo llevan. Con «Lo recibe quien entra», tu turno termina y el suyo se abre en el acto con el efectivo contado.
  5. Sin relevo, el acuse «Turno cerrado» muestra cuánto contaste, si cuadró o qué diferencia quedó aceptada y dónde quedó el efectivo; pulsa «Terminar» para volver a «¿Quién abre el turno?». Con relevo, «Turno cerrado y cajón entregado» lo confirma y «Terminar» vuelve a vender con el nombre de quien entró, sin abrir otro turno.
  6. Si el servidor ya publicó el corte, «Ver corte» lo abre en la caja: las ventas y lo cobrado con cada forma de pago; si hubo cuentas de mesa, «Las ventas no incluyen las cuentas de mesa: se cobran aparte y van abajo.», con las cobradas con tarjeta o transferencia en «Cuentas de mesa por otros medios · no entran al cajón»; y «Efectivo en el cajón», renglón por renglón —«Fondo inicial», «Ventas en efectivo», «Cuentas de mesa en efectivo» y lo demás que entró o salió—, que suman el «Esperado», con «Contado» y «Diferencia».

En un teléfono: «Corte del período» va en una sola columna: lo esperado, el conteo con su teclado y la «Nota del corte (opcional)»; «Guardar corte y seguir» sigue abajo. Al contar el cierre, las denominaciones van una bajo otra, «El cajón está vacío» está antes de «Billetes» y «Total contado» queda fijo abajo, sobre «Enviar el conteo». En «¿A dónde va el efectivo?», «Se queda en el cajón» y «Lo recibe quien entra» van una bajo otra.

Revisar en el panel: entra a Mostrador › «Turnos y cortes». En «Cortes recientes» abre el que quieras, o pulsa «Ver todos los cortes».

Revisar el historial en Cobros y cortes:

  1. Entra a Cobros y cortes y pulsa la pestaña «Cortes Mostrador».
  2. Si quieres acotar, elige el estado, la caja o las fechas y pulsa «Aplicar filtros».
  3. Abre un corte: enseña «Esperado», «Contado» y «Diferencia».

En la app del negocio: en Más › «Mostrador», pestaña «Turnos y cortes», están «Quién está atendiendo», las «Ventas recientes» y los «Cortes recientes», con «Verlos» y «Ver todos los cortes». El historial entero también está en Cobros, en el botón de los tres puntos de arriba, en «Cortes Mostrador»; si tu cuenta no tiene la pestaña «Cobros» (sale con «Libreta de fiado» o «Cobranza»), está en Más › «Cortes Mostrador». Ahí el «Estado» se aplica al tocarlo, sin «Aplicar filtros»; la caja, las fechas y, para quien supervisa, el cajero se eligen en una hoja o en el calendario, y «Limpiar» los quita. Quien supervisa cajas ve arriba «Cortes» y «Días operativos», y abajo «Exportar resultados» con «Preparar CSV». Al abrir un corte, «Descargar PDF A4» o «Descargar ticket PDF 80 mm» lo pasan a la hoja de compartir del teléfono. Lee Mostrador desde la app.

Qué pasa si…

…en el teléfono pulsé «atrás» (o hice el gesto de atrás) a media cuenta. No se pierde nada. Con el conteo empezado, la caja se queda en él y avisa «El conteo sigue aquí: con la frontera fijada, se termina en esta pantalla.»: lo contado sigue ahí. Antes de «Empezar el cierre», «atrás» es lo mismo que «Volver a la caja»; en «Turno cerrado», lo mismo que «Terminar».

…tu cajero te dejó el dinero del turno en un sobre, llegó con menos y su turno sigue abierto. No lo cuentes como faltante del corte ni cierres su turno con «Cerrar el turno de…». Si lo sacó de la caja con un retiro, en Mostrador › «Entregas de efectivo» está «Por confirmar», con «La entregó …»: escribe en «Importe recibido en pesos» lo que contaste, explica la diferencia, pulsa «Confirmar recepción física» y después acepta la diferencia con tu PIN en «Aceptar diferencia con mi autorización». Mientras esté por confirmar o con la diferencia sin aceptar, su turno no cierra: la caja le dice «Falta firmar lo que salió del cajón» o, al confirmar el cierre, «La caja conserva una custodia física sin desenlace». Ya aceptada, él cierra contando lo que quedó en el cajón y el corte puede decir «Cuadra»: por ejemplo, $500 de fondo + $1,000 cobrados − $1,000 del retiro = $500 esperados. Los $50 quedan anotados en la entrega, no en el corte. Si no sacó el sobre con un retiro y no aparece en «Entregas de efectivo», ese dinero sigue contando en el cajón y la diferencia sale al cerrar su turno.

…cobraste en la caja un pedido de la app o del bot en efectivo, lo metiste al cajón y te preocupa si al cerrar tu turno te sale sobrante. No te sale: lo que se cobra en «Pedidos» con «Cobrar $… y entregar» cuenta en lo que debe haber en tu cajón (con $500 de fondo y un pedido de $420, $920), y el corte lo enseña aparte, en «Pedidos de la app en efectivo». No lo vuelvas a cobrar en la cesta para que «cuadre». Lo que alguien cobra de un pedido desde el panel, en cambio, no entra a ninguna caja.

…una cajera se fue sin cerrar su turno. Quien puede supervisar cajas ve «Cerrar el turno de…» junto a su nombre en «Quién está atendiendo», sólo en los locales que supervisa. Escribe qué pasó, pulsa «Cerrar este turno» y teclea tu PIN en la ventana «Tu PIN de caja» que se abre, con seis puntos y teclado en pantalla. Nadie cuenta el dinero ahí: el cajón queda pidiendo su conteo y la diferencia queda a tu nombre. Si se fue porque la caja le pedía firmar lo que sacó del cajón (el sobre), no la cierres por eso: confirma esa entrega en «Entregas de efectivo» y que ella cierre contando. «Cerrar el turno de…» no confirma la entrega: sigue «Por confirmar».

…un corte salió con diferencia aunque ya la aceptaron y cerraron el turno. Aceptar la diferencia permite seguir con el cierre, pero no borra el faltante ni el sobrante: queda firmado quién la aceptó y el «Motivo». En el panel, Mostrador › «Turnos y cortes», abre el corte en «Cortes recientes» para revisar «Esperado», «Contado» y «Diferencia»; puede seguir diciendo «Requiere revisión» hasta que se cierren los casos que dejó: quien supervisa cajas los cierra en «Cobros y cortes» › «Casos y salud», o desde el corte con «Ver sus casos». Entonces el corte queda «Conciliado» y la diferencia se conserva. Si ves «Hay un corte que pide revisión.», pulsa «Verlos» para abrirlos. No cambies el conteo ni registres un retiro para hacer desaparecer una diferencia que realmente quedó.

…un corte dice «Este corte espera su conteo». Pasa cuando una caja cerró sin que nadie contara el cajón: el efectivo se declaró perdido o no se pudo contar. Cuando se sepa cuánto había, la persona dueña o quien tiene «Supervisa cajas» en ese local lo escribe en «Efectivo contado $» y pulsa «Guardar el conteo» (vale igual para el cajón de una caja recuperada o retirada; quien sólo tiene «Corte del período» ve el corte pero no el formulario); si el turno seguía abierto, con eso queda cerrado. Si no se sabe, déjalo pendiente: cero no es «no sé cuánto había». Cualquier otro corte dice «Este corte no ofrece captura de conteo desde aquí: se cuenta al cerrar la caja, en el propio Mostrador.»

…en «Ver corte» la caja dice «2 ventas $61.00» y el «Esperado» es de $421.00. No es un error: las ventas son las de la cesta y las cuentas de mesa se cobran aparte. «Ver corte» lo dice («Las ventas no incluyen las cuentas de mesa: se cobran aparte y van abajo.») y las enseña: las cobradas en efectivo, dentro de «Efectivo en el cajón», como «Cuentas de mesa en efectivo»; las de tarjeta o transferencia, en «Cuentas de mesa por otros medios · no entran al cajón». Los renglones de «Efectivo en el cajón» suman el «Esperado»: con $0.00 de fondo, $36.00 de ventas en efectivo, $425.00 de mesas en efectivo y $40.00 de una devolución del panel, $421.00. El mismo desglose está en el panel, al abrir el corte.

…«Ver corte» dice «Requiere revisión» y la «Diferencia» es $0.00. El efectivo cuadró. «Requiere revisión» quiere decir que en el turno quedaron operaciones con algo que revisar, y la caja lo aclara debajo: «El efectivo cuadra. Lo que falta revisar son operaciones del turno, desde el panel.» Por eso no sale en rojo: el rojo es para el dinero que falta o sobra. En el panel, el corte también dice «Requiere revisión». Se quita cuando se cierran los casos de esas operaciones y ninguna sigue esperando revisión: el corte queda «Conciliado».

…cerraste el caso de un corte y sigue en «Requiere revisión». Le falta algo más: otro caso abierto, una operación que sigue esperando revisión, su conteo (si dice «Este corte espera su conteo») o, si tiene diferencia, el caso de su conteo de cierre o de su recuento; un corte sin casos no se concilia solo. La «Diferencia» no se borra al conciliar. Lee Leer el detalle de un corte y Salud de cajas y Casos.

…hice el «Corte del período» en la caja y en el panel ese corte no enseñaba lo esperado, como si esperara su conteo. Ya no pasa: el «Corte del período» que la caja contó y guardó sale en el panel con «Esperado», «Contado» y «Diferencia». Lo único que se oculta hasta mandar el conteo es el cierre de un turno, que es ciego.

…hice el corte sin internet. La caja dice «Corte guardado en esta caja · se manda solo al volver el internet.» En el panel aparece cuando la caja se conecta.

…el corte dice «Visitas acreditadas» 0 aunque di visitas en el turno. En «Lo que se regaló», «Visitas acreditadas» cuenta sólo las visitas que se acreditaron solas al cobrar una venta de Mostrador en ese turno, porque el cliente enseñó el código de su app. Las que das con «Registrar visita» —en Mostrador o al cobrar la cuenta de una mesa— no salen de una venta y no entran en el corte; cobrar una cuenta de mesa tampoco acredita la visita sola. No es un error de dinero y los puntos del cliente quedan bien: todas las visitas están en Puntos y visitas, en «Visitas recientes», con «La dio el negocio» o «Con su compra».

…al elegir «Corte del período» o «Arqueo» sale «¿Quién lo autoriza?». Tu cuenta no tiene Corte del período (o Arqueo): elige a quien te lo autoriza y que teclee su PIN; la persona dueña sale siempre. Si dice «Ahora nadie más puede autorizarlo en esta caja…», no hay nadie con ese permiso en tu local que tenga PIN de caja: pídeselo a quien es dueño, o que te dé el permiso en «Equipo». Sin internet sale «Sin conexión no se puede pedir la firma de otra persona.»; tu propia firma, si tienes el permiso, sí funciona sin internet. Si te dan el permiso con tu turno abierto, la caja te pide tu PIN («Cambió tu acceso a esta caja…») y con eso ya firmas tú.

…le di «Corte de caja» a una cajera y, al contar, me pide mi PIN. Con cajeros con turno y PIN, «Corte de caja» ya no da el corte ni el arqueo: así nadie ve cuánto debería haber en el cajón antes de contar sin que tú lo autorices. Si quieres que los haga sola, dale Corte del período y Arqueo en «Equipo» (vienen en el puesto «Encargado de turno»): firmará con su PIN. Si no, cada vez te pide tu firma, o la de un encargado con el permiso. «Cerrar turno» es otra cosa: termina su turno y entrega el cajón, y firma con su PIN ella misma si el efectivo se queda en el cajón, quien entra si hay relevo, o quien tiene «Entradas y retiros» si se lo llevan. Para cerrar su propio turno sin pedírtelo, «Corte de caja» sí basta; para que además el dinero salga del cajón sin tu firma, dale «Entradas y retiros». Lee Permisos de la caja, sección «Cómo se combinan al cerrar el turno».

…no veo ningún corte. Sale «Todavía no hay cortes» y, debajo, «Aparecen aquí cuando una caja cierra su primer turno.»

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