«Entrantes»: aceptar en Pedidos y comandas los pedidos de la app o la web

Qué hace

«Entrantes» es la segunda sección de la barra de «Pedidos y comandas», entre «Mesas» y la mesa abierta (también se llega con Alt+2). La pestaña dice «Entrantes» y, cuando hay pedidos esperando, «Entrantes (N)».

Ahí están los pedidos que llegaron a la comandera como comanda recibida y que nadie ha aceptado todavía. En la base, una comanda que no nace en la caja nace así: es el caso de los pedidos que tus clientes hacen desde la app o la tienda en línea, y de los que arma el bot de WhatsApp.

Cada pedido es una tarjeta con:

• «Pedido #» y su número del día, seguido de cómo lo pidieron: «Para llevar», «Mostrador», «Domicilio» o «Mesa». Es el mismo número que el menú le dijo a quien pidió («Tu pedido 2») y que sale en «Cocina». Si el pedido no trae número del día, la tarjeta pone el número de la comanda. No es el folio que ve el cliente en la app.
• Debajo, a quién es y cuánto: el nombre de quien pidió, si dejó uno; cuántas piezas lleva («1 pieza», «3 piezas»); su mesa, si trae; y el total. Por ejemplo, «Rosa · 2 piezas · $110.00».
• El botón «Aceptar pedido».

Al pulsar «Aceptar pedido»:

• La caja le pide al servidor lo mismo que «Mandar a cocina». La comanda pasa de «Recibida» a «En cocina», y con ella se aplican las mismas revisiones de inventario que al mandar a cocina (lee No me deja mandar la comanda a cocina).
• Con la cola de preparación encendida, el pedido entra a la cola de la cocina y la caja la relee.
• Si el pedido se pagó en línea y nadie lo había aceptado, aceptarlo aquí también lo da por aceptado en el pedido.
• La caja dice «Pedido aceptado» y la tarjeta sale de la lista.

Qué no hace

• No rechaza. La tarjeta sólo trae «Aceptar pedido»; no hay un gesto para rechazar desde «Entrantes».
• No cobra ni cotiza. Aceptar es sólo mandar la comanda a cocina.
• No pide «Atiende pedidos de la app en la caja». Ese permiso es de la bandeja «Pedidos de la app» que tienen «Mostrador» y «Cobro y entrego». Aceptar desde «Entrantes» pide el permiso «Atiende el salón», como el resto de «Pedidos y comandas». Lee Atender los pedidos de la app en la caja.
• No está en «Tomar el pedido». Esa pantalla no tiene «Entrantes».
• No aparece al instante en cualquier caja. La lista se vuelve a leer cuando el negocio avisa por tiempo real que algo cambió en el restaurante y, además, sola cada 30 segundos, como «Mesas» y «Cocina». En una caja con turnos y PIN, que no recibe esos avisos, un pedido nuevo puede tardar hasta medio minuto en salir.

Cómo se hace

1. En «Pedidos y comandas», mira la pestaña «Entrantes». Si lleva un número, hay pedidos esperando.
2. Tócala (o pulsa Alt+2). Cada tarjeta dice el número del día del pedido, cómo lo pidieron, el nombre de quien pidió, cuántas piezas lleva y el total; ese número es el que el cliente oyó en el menú o ve como «Orden» en su teléfono, no el folio del pedido.
3. Pulsa «Aceptar pedido». La caja dice «Pedido aceptado» y la tarjeta desaparece.
4. Sigue el pedido en «Cocina», si tu negocio usa cola de preparación. Lee La cocina ve y marca los pedidos.
5. Si esperas un pedido y no aparece, pulsa el botón de actualizar de arriba («Volver a cargar»).

Qué pasa si…

…el número de «Entrantes» no coincide con el folio del cliente. Es normal: «Entrantes» pone el número del día del pedido, el mismo que el menú le dijo a quien pidió («Tu pedido 2») y que sale en «Cocina» («#2»). El folio es otro número, más largo, que no se reinicia cada día. En el teléfono del cliente, «Ver mi pedido» abre el detalle: si tiene número de orden, debajo del negocio dice «Orden 1 · folio 6607». Esa orden (1) es el número de «Entrantes» y de «Cocina»; el folio (6607) es el de la app y el panel. Si un pedido llegara sin número del día, la tarjeta pone el número de la comanda, que no se reinicia. Aceptar la comanda no crea un pedido nuevo. La tarjeta de «Entrantes» no enseña el folio de la app ni los productos, pero sí el nombre de quien pidió, las piezas y el total: con eso lo identificas. Si aún no sabes a cuál pedido corresponde, no hagas otra comanda ni aceptes uno por suposición.

…sale «No hay pedidos entrantes.» No hay ninguna comanda recibida esperando.

…no tienes el permiso «Atiende el salón» o el negocio no tiene encendida la herramienta. El papel «Pedidos y comandas» sale apagado: sin el permiso dice «Tu cuenta no atiende el salón de este negocio: le falta «Atiende el salón» para abrir mesas, levantar pedidos y mandarlos a cocina.» y sin la herramienta, «Esta herramienta todavía no está encendida para tu negocio.» Si acabas de encenderla y la caja ya estaba montada, no la montes otra vez: se entera sola cuando vuelve a preguntar, no al instante. Lee Los papeles de la caja.

…se va el internet. Aceptar es una escritura en el servidor: sin internet no cuentes con aceptar pedidos. Sin turnos y PIN la caja no guarda nada para mandarlo después; con turnos y PIN sólo se guarda lo que la caja ya había dejado preparado. Si pulsas «Aceptar pedido» y no puede, la caja avisa el error arriba.

…el negocio apagó la cola de preparación. Al aceptar, el servidor pasa la comanda a «Entregada» en el acto y la caja no refresca la cola de cocina. Un domicilio queda fuera: se entrega desde Reparto.

…otra caja ya aceptó el pedido. El servidor no lo manda dos veces: contesta lo mismo y la caja dice «Pedido aceptado».

…el restaurante está en pausa por el plan vencido. El servidor sólo deja mandar a cocina lo que ya estaba abierto antes de la pausa. Lee Cuando se vence el plan.

…el inventario no alcanza. Aceptar pasa por las mismas revisiones que «Mandar a cocina»; el servidor puede rechazarlo y la caja pone su mensaje arriba. Lee No me deja mandar la comanda a cocina.

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