Etiquetas por unidad y comanda agrupada de restaurante

Qué hace

En la caja, cada tarjeta de la fila de cocina puede traer un botón «Etiquetas». Abre la hoja «Etiquetas y comanda», encabezada con «Orden» y el número, desde la que mandas dos cosas distintas de esa comanda:

• «Etiquetas por unidad»: una etiqueta por cada pieza que lleva la comanda, no por cada renglón. Una comanda de 2 tacos y 1 refresco da 3 etiquetas. Cada una dice, en este orden: a quién o a qué mesa es (si lo hay), «Orden» con el número y «n/total» (por ejemplo «Orden 27 · 2/3»), el producto, la presentación, cada opción con un punto, «Nota del ítem» y «Nota de comanda».
• «Comanda agrupada»: la comanda entera en una sola hoja de ticketera, con «Orden», «Entrega» y la fecha, y por renglón la cantidad, el producto y la presentación, las opciones y «Nota del ítem», y al final la nota de la comanda. No lleva importes.

En la hoja eliges el tamaño de la etiqueta, a qué impresora va y ves la vista previa sin precios. Cada envío queda anotado en «Trabajos de esta orden», con «Reintentar» y «Reimprimir».

Las etiquetas salen en ZPL; la comanda agrupada sale en ESC/POS, como un ticket. En la caja del navegador todo sale por la Impresión directa. En la caja instalada, sea en una computadora (Mac o Windows), una tableta o un teléfono, no hay Impresión directa: la caja manda las etiquetas y la comanda ella misma a una impresora de red y, en la computadora, también a una impresora de esa computadora, con el mismo registro de «Trabajos de esta orden». La hoja arranca con la impresora de tickets de esa caja: puedes escoger otra, así que la comanda puede salir por una impresora distinta de la que la caja usa para sus tickets.

Qué no hace

• No imprime etiquetas en TSPL. La caja sólo sabe componer etiquetas en ZPL; en esta hoja no hay manera de elegir otro lenguaje.
• En el navegador no sale sin la Impresión directa. La hoja lo dice: «Las etiquetas y comandas de restaurante se envían por Impresión directa. Elige un aparato vinculado.» Si la caja del navegador no la tiene conectada y guardada, el botón «Etiquetas» ni aparece: una pestaña no le habla sola a una impresora de red. En la caja instalada en una computadora, una tableta o un teléfono no hace falta: van por red y, en la computadora, también por una impresora de esa computadora.
• No está en todas las pantallas. Sólo la traen el papel «Cocina» y la sección «Cocina» de «Pedidos y comandas», y no en «Sólo ticket», donde la pantalla de cocina queda mínima. «Cobro y entrego» y «Tomar el pedido» no la tienen: la tarjeta de «Por entregar» no trae «Etiquetas».
• La etiqueta no lleva precios, QR, corte ni pulso del cajón. La comanda agrupada no lleva importes y no abre el cajón, pero termina con el corte, como todo ticket.
• No recorta en silencio. Si el texto no cabe en el tamaño que pusiste, la etiqueta no sale y la caja lo dice.
• No manda más de una copia por envío. Cada etiqueta o comanda sale una vez; para otra, «Reimprimir».
• No marca la etiqueta como copia. La comanda agrupada reimpresa lleva *** COPIA 2 *** (o el número que sea); la etiqueta no lleva ninguna marca.
• No imprime lo que ya se canceló. Sólo cuentan los renglones activos.
• No cambia la impresora de la caja. Lo que escoges en «¿A qué impresora?» vale para ese envío; no toca lo que está guardado en «Impresora».
• No son las etiquetas del catálogo. Las de los productos se imprimen desde el panel: lee Imprimir etiquetas con código de barras.

Cómo se hace

1. Abre en la caja el papel «Cocina» o la sección «Cocina» de «Pedidos y comandas».
2. En la tarjeta de la comanda, pulsa «Etiquetas». Se abre la hoja «Etiquetas y comanda».
3. Elige qué mandar: «Etiquetas por unidad» o «Comanda agrupada».
4. Con «Etiquetas por unidad», en «Tamaño de etiqueta» escribe «Ancho mm» y «Alto mm», y elige «203 dpi» o «300 dpi». Arranca en 50 × 30 mm y 203 dpi.
5. En «¿A qué impresora?», elige «Una impresora del aparato» (en la caja de computadora, las impresoras de esa computadora; en el navegador, las que ve la Impresión directa) y toca la que quieras, o «Por red (dirección IP)» y escribe la «Dirección IP» y el «Puerto». Si escoges una etiquetadora, debe hablar ZPL. En la tableta o el teléfono elige «Por red (dirección IP)» y escribe la de tu etiquetadora de red; la hoja no la recuerda para el siguiente envío.
6. Revisa la «Vista previa sin precios».
7. Pulsa «Enviar comanda» o «Enviar» con el número de etiquetas. Las etiquetas salen una por una, y si alguna falla o queda incierta, las siguientes no se mandan.
8. Mira «Trabajos de esta orden»: cada envío dice qué etiqueta o comanda es, de qué copia y en qué estado quedó. Si hace falta, usa «Reintentar» o «Reimprimir».
9. Pulsa «Cerrar».

Qué pasa si…

…no veo «Etiquetas» en la tarjeta. En el navegador, el botón sólo sale si esa caja imprime por la Impresión directa, con la conexión guardada y con su permiso; en la caja instalada de una computadora, una tableta o un teléfono sale sin ella. Si la caja del navegador saca sus tickets por el cuadro de imprimir o perdió el permiso de la Impresión directa, no aparece. Tampoco aparece en «Sólo ticket» ni en «Tomar el pedido». Lee Conectar la Impresión directa con tu caja.

…al pulsar «Etiquetas» la caja dice «La orden ya no está disponible. Actualiza la cola e inténtalo de nuevo.» La comanda ya no está en la fila: actualiza la cola y vuelve a pulsar. Si dice «La orden no conserva unidades estructuradas válidas para imprimir.», esa comanda no se puede imprimir desde esta hoja.

…dice «La etiqueta no alcanza para todo el contenido. Ajusta su tamaño antes de enviarla.» El texto de esa etiqueta no cabe en el tamaño que pusiste, contando un margen de 2 mm. La etiqueta no se manda; agranda el «Alto mm» o el «Ancho mm» y vuelve a enviar.

…el tamaño que pongo no es válido. La vista previa dice «El tamaño no es válido o la comanda no tiene unidades activas.» La ayuda de los campos dice «20 a 120» y «15 a 200», pero la caja sólo pide un número mayor que cero; si la medida queda fuera de lo que admite ZPL, el trabajo falla y la caja dice «El documento de restaurante tiene un formato o destino inválido. Corrígelo antes de enviarlo.»

…dice «Elige una impresora del sistema o una dirección de red válida.» Falta escoger una impresora en «¿A qué impresora?», o con «Por red (dirección IP)» falta la dirección o el puerto no es de impresión: la hoja sólo acepta del 9100 al 9109, el 515 o el 631. Con «Una impresora del aparato» sin impresoras, la hoja dice «El aparato no ve ninguna impresora; conecta una o usa la dirección de red.»

…un trabajo dice «No salieron bytes; puedes reintentar». No salieron datos hacia la impresora. «Reintentar» manda el mismo trabajo, con la misma identidad.

…un trabajo dice «Resultado incierto; revisa la impresora». La caja no puede asegurar si algo salió: pasa, por ejemplo, con «Este aparato no está respondiendo.», «El aparato tardó demasiado en contestar.» o «La impresora dejó de responder a media hoja». Primero mira la impresora. Un envío incierto no ofrece «Reintentar», sólo «Reimprimir», que manda otra copia; y si pulsas «Enviar» otra vez, la hoja dice «Ese envío quedó incierto. Revísalo y usa Reimprimir sólo si necesitas otra copia.»

…un trabajo dice «Aceptado por el canal». Quiere decir que los datos se entregaron al canal, no que hayas visto salir el papel. Si necesitas otra, pulsa «Reimprimir». Si aparece «Aceptado antes; el agente no lo duplicó» (en la caja del navegador), la Impresión directa ya tenía ese trabajo y no lo repitió.

…pulsas «Enviar» después de que unas etiquetas ya salieron. La hoja salta las que ya quedaron aceptadas hacia esa misma impresora y manda las demás.

…cambia la persona que usa la caja. «Trabajos de esta orden» enseña los envíos de esa caja y de esa cuenta; los de otra cuenta no salen.

…trabajas en «Cobro y entrego» y quieres algo que diga de quién es cada vaso, o no tienes etiquetadora. Ahí no hay botón «Etiquetas». La etiqueta por vaso («Ana · Orden 27 · 2/3») sólo sale de una pantalla «Cocina» (otra computadora o tableta con ese papel, o la sección «Cocina» de «Pedidos y comandas»), desde la caja instalada en una computadora, una tableta o un teléfono por red (en la computadora, también por una impresora de esa computadora) o, en el navegador, con la Impresión directa, y con una impresora de etiquetas que hable ZPL. Sin ella, separa con lo que ya enseña «Por entregar»: el número «#…» de cada tarjeta, el nombre (el del cliente de la app, o el que escribes en «Nombre para llamar el pedido (opcional)»; vacío dice «Para llevar» o «Mostrador», según cómo se cobró) y «Pedido de la app · folio …» en las de la app; lee una cafetería de principio a fin. Si esa caja tiene impresora de tickets, «Imprimir también la comanda» (en la caja, Configuración › Impresora; viene apagado) saca, al cobrar, un papel con lo que hay que preparar y «Folio … · Para llevar · nombre». Sale sólo de lo que se cobra en esa caja, no de los pedidos de la app, y su folio es el del recibo, no el «#» de la tarjeta.

…se va el internet. Mandar a la impresora no pasa por Cuentela: va de la caja a la impresora o, en la caja del navegador, de la caja a la Impresión directa de la computadora. La comanda se lee de la fila que la caja ya trae.

…se vence el plan o falta un permiso. La hoja no consulta el plan ni pide un permiso aparte: lo que hace falta es poder abrir esa pantalla de cocina y, en el navegador, tener la Impresión directa conectada con su permiso.

Relacionados

• La comanda impresa en cocina: quién la imprime, por dónde sale y «Reimprimir» — Quién imprime la comanda de la cocina según «Cómo lo ve la cocina» y según el papel de cada caja, qué recuerda la caja de lo que ya salió, quién saca la hoja de lo que manda la tableta del mesero, por cuál impresora sale, por qué puede salir dos veces o no salir, qué hace «Reimprimir» y qué pasa con la comanda de «Cobro y entrego» que no salió.
• La cocina: ver la fila y marcar «Preparando», «Lista» y «Entregado» — Cómo se usa la fila de cocina, en el papel «Cocina» o en la sección «Cocina» de «Pedidos y comandas»: qué enseña cada tarjeta, los tres pasos que se marcan, el sonido al llegar, «Reimprimir», lo que la caja recuerda de lo que ya imprimió, qué se marca sin internet y la pantalla mínima de «Sólo ticket».
• Dos impresoras en el mostrador: ponerles nombre y saber cuál es cuál — Cómo distinguir dos impresoras de la misma computadora con la hoja de prueba y la clave, cómo ponerles nombre en la página de la Impresión directa (para la caja del navegador), dónde se ve ese nombre, y qué impresora usa cada cosa que imprime la caja.
• Qué impresoras sirven con Cuentela — Qué lenguajes habla Cuentela con las impresoras de tickets y de etiquetas, por dónde las alcanza en cada equipo, qué ajustes tienes para el rollo y los acentos, y qué hacer si el ticket sale con símbolos raros o cortado de los lados.
• Imprimir etiquetas con código de barras — Busca qué etiquetar y agrégalo a «Por imprimir», elige tu rollo y tu impresora, e imprime etiquetas con código de barras o QR que el mostrador lee tal cual. Viene con la suscripción.
• Conectar la Impresión directa con tu caja — Cómo se conecta, con un clic o con un código de 8 caracteres, la Impresión directa instalada en una computadora con la caja del navegador que cobra ahí (la caja instalada en la computadora no la usa), quién puede hacerlo y qué pasa si ya estaba conectada.
• La Impresión directa no contesta: qué dice cada pantalla y qué hacer — Qué significan «Conectada con esta caja, pero ahora no contesta», «Esta caja perdió el permiso…» y «Esta caja todavía no está conectada…» en la caja, qué dicen «Conectada ahora» y «Sin comunicación desde» en el panel, y qué hacer con un certificado vencido, tres días sin confirmar o puertos ocupados.
• Los papeles de la caja: Mostrador, Cobro y entrego, Pedidos y comandas, Tomar el pedido, Cocina y Verificador de precios — La caja es una sola aplicación y cada pantalla toma uno de seis papeles. Qué hace cada uno, qué herramienta del negocio y qué permiso pide, por qué un papel sale apagado y a quién pedírselo.