No puedo cobrar la cuenta de la mesa

Qué hace

Reúne lo que puede pasar cuando una mesa no se deja cobrar en «Pedidos y comandas» y, de cada caso, la frase que sale y qué hacer.

Se presenta de cuatro maneras:

• «Cobrar» está apagado en la mesa, con una frase gris debajo.
• La caja no saca la cuenta: después de «Sacando la cuenta…» dice por qué y ofrece «Volver a intentar».
• «Cobrar $…» está apagado en la hoja de cobro.
• El servidor rechaza el cobro y la caja enseña su mensaje.

Cobrar la cuenta de una mesa pide «Cobra mesas», que va dentro de «Atiende el salón» y se da aparte; la mesa se cobra en «Pedidos y comandas», que pide «Atiende el salón». La persona dueña tiene los dos sin que nadie se los dé.

Qué no hace

• No cobra sin internet. Sacar la cuenta y cobrarla piden conexión: sin señal, «Pre-cuenta» y «Cobrar» de la cuenta de la mesa salen apagados. «Cobrar sin internet» es sólo de «Mostrador» y no vale para las mesas.
• No cobra a quien no tiene «Cobra mesas». Esa persona puede tomar la comanda y pedir la cuenta, pero no cobrarla.
• No cobra lo que no está en una cuenta. Con varias cuentas en la mesa, lo que no se asignó a ninguna no se cobra.
• No cobra una comanda que no se mandó a cocina.
• No cobra una comanda «Para llevar» o «Mostrador». En «Pedidos y comandas» esas comandas se levantan sin mesa ni cuenta, y «Cobrar» necesita una cuenta. Lo que se cobra al momento se vende en «Cobro y entrego». Tampoco cobra un «Domicilio»: se cobra al entregar.
• No deja que un «Pago mixto» pase del total. Los pagos tienen que sumar exactamente el total.
• No repite una forma de pago dentro de un mismo cobro.
• No pide suscripción vigente para cobrar lo que ya estaba abierto.

Cómo se hace

Si «Cobrar» está apagado en la mesa

1. Lee la frase gris que sale debajo de los botones de la mesa.
2. Si dice «Sin internet la mesa no se cobra», no hay señal. La pre-cuenta y «Cobrar» de la cuenta de la mesa se apagan antes de tocarlos, y lo pedido sigue en la cuenta. Espera a que vuelva la señal: se encienden solos.
3. Si dice «Para cobrar, abre una cuenta en esta mesa.», la mesa no tiene cuenta. Ábrela desde «Mesas»: la caja le abre su primera cuenta, «Cuenta 1».
4. Si dice que la comanda «va a la cocina sin cuenta: aquí no se cobra.», lo que tienes abierto es una comanda «Mostrador» o «Para llevar» (la frase empieza con el nombre del destino): se levanta sin mesa ni cuenta y en esta pantalla no se cobra. Lo que se cobra al momento se vende en «Cobro y entrego». Si dice «Un domicilio no se cobra aquí: se cobra al entregar.», es un «Domicilio»: se cobra al entregar.
5. Si dice «Tú no cobras mesas», a tu usuario le falta «Cobra mesas». Quien administra el negocio entra en el panel a «Equipo», pulsa «Ver permisos de» con tu nombre, enciende «Cobra mesas» (está en el área «Restaurante», dentro de «Atiende el salón», y sale deshabilitado mientras «Atiende el salón» esté apagado) y pulsa «Guardar los permisos».
6. Si dice «Ahorita no se puede cobrar desde esta pantalla.», la caja está terminando otra operación. Espera a que acabe y vuelve a intentar.

Si la caja no saca la cuenta

1. Pulsa «Cobrar» (F9). La caja dice «Sacando la cuenta…».
2. Si no puede, la pantalla dice el motivo y, debajo, «Revisa que la comanda tenga algo capturado y asignado a la cuenta.», con «Volver a intentar». Si el servidor no dio motivo, dice «No se pudo sacar la cuenta de esta mesa.»
3. Busca el motivo en esta lista y haz lo que dice:

• «La cuenta no tiene cargos cobrables»: la cuenta no tiene nada cargado. Con una sola cuenta, lo que mandas a cocina se carga solo en ella: manda la comanda con «Mandar a cocina». Con varias cuentas en la mesa, toca el nombre de la cuenta que vas a cobrar y pulsa «Asignar» (con renglones pendientes, el botón lleva su número, por ejemplo Asignar 2) para pasarle lo que se pidió; el panel de cuentas dice cuántos renglones están «sin asignar · no se cobran». Con una sola cuenta dice «Todo va a esta cuenta».
• «La cuenta no está disponible para cobro»: la cuenta ya no está abierta; por ejemplo, ya se cobró o se canceló. Vuelve a las mesas y mira cómo quedó.
• «Alguien más cambió esta cuenta; se volvió a cargar.»: la cuenta cambió desde la última vez que la pantalla la leyó, en otra caja o con otra persona. La caja ya la volvió a leer sola: revisa cómo quedó y pulsa otra vez «Cobrar».
• «No tienes permiso de cobro de mesas en este negocio»: te falta «Cobra mesas». La sección «Cobrar» de la barra lateral (en el teléfono, la de abajo) se deja abrir sin ese permiso y es el servidor quien lo niega. Pídelo como en el apartado anterior.
• «La cuenta no pertenece a la sucursal de esta caja»: con turnos y PIN, la cuenta es de otro local. Cóbrala desde una caja de ese local.
• «Sin internet no se saca el total de la cuenta, ni para cobrarla ni para la pre-cuenta: sácalo cuando vuelva la señal. Lo que se pidió sigue en la cuenta.»: no hay internet, o la caja creía que sí y no llegó al negocio. Si ya sabía que no había señal, ni te deja pulsar «Cobrar»: lee más arriba el apartado de cuando «Cobrar» está apagado en la mesa. La línea de abajo, «Revisa que la comanda tenga algo capturado y asignado a la cuenta.», sale siempre y aquí no aplica. Cuando vuelva la señal, pulsa «Volver a intentar».
• «Desbloquea la caja para cotizar la cuenta.»: la caja está bloqueada. Desbloquéala y vuelve a intentar.
• «Desbloquea la caja para cobrar: así como está no sale nada que necesite internet.»: la caja está bloqueada o sin turno, y cobrar necesita internet. Quien tiene el turno pone su PIN (o se abre un turno) y vuelves a cobrar; no quedó nada a medias.

Si «Cobrar $…» está apagado en la hoja de cobro

1. En «Efectivo», el botón se enciende cuando lo que te dan alcanza el total. Pulsa «Paga justo» o teclea lo que recibes; el teclado cuenta en centavos: teclear 1250 es $12.50.
2. En «Transferencia» y «Tarjeta (terminal)», el botón está encendido en cuanto la cuenta está sacada.
3. En «Pago mixto», se enciende cuando los pagos que agregaste suman al menos el total. Elige la forma, teclea el monto y pulsa «Agregar este pago»; «Falta» dice cuánto queda por cubrir. Caben hasta cinco pagos.
4. Si el total de la cuenta es $0.00, el botón se enciende sin forma de pago.
5. Si nada de lo anterior aplica y sigue apagado, la caja no está dejando escribir: no hay conexión o está terminando otra operación.

Si al pulsar «Cobrar $…» sale un rechazo

• «Las formas de pago deben sumar exactamente el total cotizado»: en «Pago mixto» los pagos pasan del total, aunque el botón se haya encendido. Quita un pago con «Quitar este pago», en su renglón, y vuelve a agregarlo hasta que sumen justo.
• «La forma de pago se repite o no está permitida»: en «Pago mixto» usaste la misma forma dos veces. Usa cada forma una sola vez.
• «La cuenta contiene una comanda que aún no fue enviada a cocina»: manda esa comanda con «Mandar a cocina» y vuelve a cobrar.
• «La cotización cambió desde que se preparó el cobro»: algo de la cuenta cambió desde que se sacó. Sal de «Cobrar» y vuelve a entrar con «Cobrar» de la mesa.
• «No tienes permiso de cobro de mesas en este negocio»: te falta «Cobra mesas».

Qué pasa si…

…se va el internet. Sacar la cuenta y cobrarla piden conexión. Con la cuenta de la mesa elegida, «Pre-cuenta» y «Cobrar» se apagan antes de tocarlos y, debajo de «Cobrar», la caja dice «Sin internet la mesa no se cobra: «Cobrar sin internet» es sólo de Mostrador. Lo pedido sigue en la cuenta.» Esa capacidad, «Cobrar sin internet», es de «Mostrador» y no sirve para las mesas, porque su total lo saca la plataforma. Lo pedido no se pierde, y cuando vuelve la señal los botones se encienden solos. Si ya estabas en el cobro de la mesa cuando se fue la señal, la hoja de cobro enseña esa misma frase y no el teclado ni las formas de pago. Si la caja todavía ve señal pero no llega al negocio, «Cobrar» sigue encendido y, con turnos y PIN, si la caja tenía apartada la mesa, al pulsarlo dice «Sin internet no se saca el total de la cuenta, ni para cobrarla ni para la pre-cuenta: sácalo cuando vuelva la señal. Lo que se pidió sigue en la cuenta.» (debajo sale «Revisa que la comanda tenga algo capturado…», que sin internet no aplica); si no la tenía apartada, «Cobrar» queda apagado y la franja de arriba dice por qué, por ejemplo «Esta mesa o comanda está en sólo lectura hasta adquirir un lease conectado.» Sin turnos y PIN, al volver a cargar la pantalla, la franja de arriba dice «Esta comanda quedó sólo para consulta hasta recuperar la conexión.» Aunque la señal diga que hay conexión, antes de sacar el total la caja comprueba que de verdad llega al negocio; si no llega, dice lo mismo y no carga nada. Si el internet se va justo en ese momento, dice «Se fue el internet: lo pendiente de la mesa quedó cargado a la cuenta y se manda solo, pero no se sacó el total. Sácalo cuando vuelva la señal.»: lo de la mesa ya quedó en la cuenta. En cuanto vuelve la señal se puede cobrar. Con la cuenta ya en pantalla, «Cobrar $…» también comprueba la conexión: sin ella dice «Sin internet no se cobra una cuenta del restaurante: cóbrala cuando vuelva la señal. Lo que se pidió sigue en la cuenta.» y no cobra; si el cobro alcanzó a salir y la respuesta no llegó, dice «El cobro quedó guardado en esta caja y todavía no llega a Cuentela: se manda solo. No lo vuelvas a cobrar; la mesa dirá cuando quede cobrada.» Ése ya se cobró: no lo repitas.

…no tengo «Cobra mesas». Puedes tomar la comanda y pedir la cuenta, pero no cobrar. Debajo de «Cobrar» la caja dice «Tú no cobras mesas: pide la cuenta y que la cobre quien tenga «Cobra mesas».» o, en la caja con turnos y PIN, «Tú no cobras mesas: la pre-cuenta y el cobro los hace quien tenga «Cobra mesas».» La persona dueña cobra sin que nadie le dé el permiso.

…abro una comanda «Mostrador» o «Para llevar» y «Cobrar» está apagado. Es lo normal: esas comandas se levantan sin mesa ni cuenta, y la caja ya no te manda a abrir una cuenta en esta mesa, porque no hay mesa. Dice ««Mostrador» va a la cocina sin cuenta: aquí no se cobra. Lo que se cobra al momento se vende en «Cobro y entrego».» (con «Para llevar», lo mismo con ese nombre). Para cobrar al momento, usa el papel «Cobro y entrego»: cobrar en «Cobro y entrego». Si es un domicilio, dice «Un domicilio no se cobra aquí: se cobra al entregar.» Para una mesa sin cuenta, la frase sigue siendo «Para cobrar, abre una cuenta en esta mesa.»

…el negocio tiene dos locales. Con turnos y PIN, la cuenta se saca desde una caja del local de la mesa: desde una caja de otro local, la caja dice «La cuenta no pertenece a la sucursal de esta caja».

…se venció el plan. Lo ya servido se sigue cobrando: la caja dice «El plan venció: sólo se termina lo servido» y deja dividir y cobrar las mesas abiertas. Con turnos y PIN se cobran en el turno que estaba abierto al vencer; las que se queden sin turno las cobra la persona dueña. Lee cobrar la cuenta de una mesa.

…la mesa tiene varias cuentas y algo quedó sin asignar. Lo que no está en ninguna cuenta no se cobra: «Asignar» lo pasa a la cuenta que tengas elegida. Con una sola cuenta eso no pasa: el panel dice «Todo va a esta cuenta».

…la caja cobró y la mesa sigue ocupada. Queda algo abierto, y la caja dice qué: «sigue ocupada: quedan cuentas por cobrar.», «sigue ocupada: hay una comanda sin mandar a cocina.» o «sigue ocupada: hay platillos enviados que no están en ninguna cuenta: asígnalos a una cuenta y cóbralos.». Lee del salón a la cuenta.

…mi negocio usa turnos y PIN. Antes de usar el papel, la caja pregunta «¿Quién abre el turno?». Lee cajeros con turno y PIN.

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